Als Antipasti, auf Pizza, in Pasta oder als würzige Beigabe in Soßen – Kapern sind…

Bereits im Herbst angelegt, im Winter von Blattschuppen schützend umhüllt, strecken uns Bäume und Sträucher…

Auf Bauernmärkten bekommt man sie jetzt angeboten – die Maibutter. Was ist so anders an…

Müde, antriebslos und schnell gereizt – jeder von uns hatte mindestens schon einmal mit ihr…

Wer es, wie ich, schon nicht mehr erwarten kann wieder frische Wildkräuter zu sammeln, kann…

Seit dieser Woche ist es offiziell! Jetzt sind wir auch auf dem Papier Zertifizierte Kräuterpädagoginnen…

In Ahorn, einer kleine Gemeinde im Mühlviertel, wurde die Punsch-Saison ja bereits letztes Wochenende offiziell…

Heute in der Früh hat’s den ersten Raureif bei uns gegeben. Ich finde nicht nur…

G’rad mal die Abschlussprüfung geschafft – und dann gleich so ne Frage! Strike! Auch wenn’s…

Meine Aufgabe bei der Abschlussprüfung war es – unter anderem – die äußerst tapfere Herz-Kreislauf-Kurgruppe…

Was man dazu braucht: 200 g Kräuter (Salbei, Thymian, Quendel) 300 g braunen Zucker Als…

Bei einer unserer letzten Wanderungen (10-Mühlen-Wanderung im Mühlviertel), hab ich einen frischen Tannenzapfen gefunden. Unweigerlich…

Auch im August findet man Mädesüß noch an Bachufern und Waldrändern. Der medizinische Duft –…

Bei Verwendungsvorschlägen von Wildpflanzen liest man sehr häufig „als Spinat“ … so auch bei den…

Aus aktuellem Anlass hab ich mal alle Hausmittelchen, die ich so bekommen hab, zusammengesucht und…

Cumberland, was?!? 😉 Wer heuer viele Ribisel hat und mal etwas anderes als eine klassische…

Wer es sich wie ich zum Hobby gemacht hat seinen Garten mit einem Walderdbeeren-Teppich zu…

Bereits im Mittelalter wurde dem Wiesenklee als Heilpflanze große Wertschätzung entgegengebracht. Er war in vielen…

Als ich vom letzten Kursblock nach Hause gekommen bin, führte der erste Weg unweigerlich auf…

Der nächste Sonnen-Sommer-Tag kommt bestimmt, darum gibt’s heute schon die perfekte Ergänzung für die nächste…

Aufgrund des Fichtenwaldes auf unserem Grundstück – ok gut, es ist jetzt vielleicht kein richtiger…

Warum ist es der Zweig, auf den man nicht kommt? Der grüne Zweig ist von…

Müdigkeit, Abgeschlagenheit, Kopfschmerzen, unreine Haut, schlechte Verdauung, Haarausfall bis hin zu chronischen Leiden können oft…

Was gibt es besseres, als an einem langen, verregneten Wochenende neue Rezepte auszuprobieren? 😉 So…

Der Mai lässt alles blühen und sprießen – natürlich auch die Nadelbäume. Den jährlichen Wachstumsschub…

Die Brennnessel ist neben dem Löwenzahn DAS Wildkraut für eine Entschlackungskur im Frühling. Sie wirkt…

Dem ist eigentlich nichts mehr hinzuzufügen, oder??? Nach der Auflösung wurde das „Blumenwasser“ dann doch…

(nach dem Rezept von Hermann Gabriel) 😉 Wär’s unmöglich Heil zu finden? Zwar – man…

Nein, das ist keine gelbe Margerite, und auch keine Heilpflanze – das Frühlingsgreiskraut zählt zu…

Die einen befreien ihren Rasen vom Löwenzahn, die anderen befreien ihr Löwenzahnfeld vom wuchernden Gras….

Wer kennt diese Antwort nicht? Auf die Frage „Wie geht‘s dir?“ erhält man ab und…

Bei diesem Anblick kann man doch gar nicht anders, als schnell aus den Socken zu…

Am Ausbildungswochenende, an dem sich alles um die Kreuzblüten- und Hahnenfußgewächse drehte, kam unter anderem…

Jeder Gartenbesitzer beschäftigt sich früher oder später einmal mit dem Thema Düngen. Spätestens, wenn es…

Die ersten 9 Kräuter, die man im Garten oder beim Spazierengehen findet, sammeln … (Hier…

Heute war es soweit: mein 1. Besuch im großen Traun-Auen-„Garten“. 😉 Viel sieht man noch…

Aus dem Grund hab ich mir auch 3 eigene Kräuter-Teemischungen gemacht: Hustentee (Foto) aus Spitzwegerich,…